PIZZA LOW CARB (MASSA DE BRÓCOLIS)

Pizza com massa de brócolis. Uma delícia caseira saudável  sem glúten e low-carb, super fácil e rápido preparo. Além disso, a receita é glúten free e pode ser consumida por quem tem intolerância. 

 No almoço bateu aquela vontade de cozinhar algo diferente, eu tinha brócolis em casa e queria fazer uma comidinha saudável e bem gostosa foi então que tive a ideia da pizza de brócolis  pra comer sem culpa. Confesso que foi a primeira vez que fiz aqui em casa e eu ja virei super fa da pizza,  embora não tenha a crocância da massa original, engana bem pelos recheios utilizados.

Pizza Low Car

Massa –se quiser usar alguma farinha de amêndoas (ou outra oleaginosa é opcional) 

INGREDIENTES:

  • 2 brócolis pequenos cozido (também pode ser feito com couve-flor);
  • 2 ovos;
  • 25 g de Queijo mussarela
  • Pimenta do reino
  • Sal
  • pode colocar os temperos da sua preferencia.

RECHEIO:

  • Molho de tomate,passata.
  • azeitonas
  • queijo mussarela 
  • 2 dentes de alho 
  • 1 cebola
  • Frango desfiado e temperado;
  • Orégano e sal a gosto.cebola

MODO DE PREPARO:

  •    Corte o brócolis, aproveitando os talos também. Cozinhe-o, de preferencia no vapor.
  •  Amasse o brócolis com garfo, ou triture no processador.
  •    Esprema o conteúdo em uma peneira para tirar todo o excesso de líquido.
  • Misture os ovos e o queijo mussarela
  •  Despeje em uma forma de pizza redonda e leve ao forno até a massa secar e endurecer. (aproximadamente 25 minutos).
  •   Refogue a cebola, mais alho com frango e o molho de tomate, temperando-os.
  •   Monte a pizza: coloque o molho de tomate, em seguida queijo mussarela e frango sobre a massa, 
  •   Leve ao forno para aquecer 10 minutos.

Deu vontade de comer pizza? Então experimente esta receita de pizza low carb

 Pode ser um inicio e fazer parte de uma alimentação saudável e com mais equilíbrio.

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