HONGKONG -os lanches de rua, que você deveria provar

De cara, exótica vi muitos amigos fazerem cara de nojo quando falei que provava os lanches de rua, mas vou te contar que eles são fascinantes, frescos e deliciosos. As steet foods são mais do que isso, elas possui uma história longa, que se inicio no século XIX(19)

 As comida de rua surgiu 1950 Que devido a alta taxa de desemprego na época, foi uma forma que os as pessoas encontraram de ganhar a vida e fornecer alimentos acessíveis para as pessoas, de classes sociais mais baixas.

Houve na época em meados 1970  que elas foram até consideradas anti higiênicas pela forma que eram feitas o seu preparo, os vendedores fumam e preparavam os lanches ao mesmo tempo, barracas ficavam perto de lixos e esgoto aberto, causou preocupação nos clientes muitas foram fechadas pela fiscalização que surgiu na época.

Hoje em dia felizmente 😅  é diferente e é fiscalizado  constante, possui um limite de locais que vendem as comidas de ruas , e a questão de higiene é muito mais segura.

E não é a toa que hoje em dia os lanches de rua de hongkong recebem  popularidade local e mundial  e promove muitos turistas até a cidade que se deliciam nos lanches, Claro tem os mais exóticos que são intestinos, lulas tendões e por ai vai.

Se você viajar para Hongkong, esses são os alimentos populares de rua que você pode colocar na sua lista de lanches para provar afinal essa e a boa parte de irmos conhecer outras culturas é provando e se deliciando fazendo parte dela.

Fish balls-Bolas de peixe

As bolinhas de peixes que são cozidas ao curry tem uma texturas elásticas,  e tem leve crocância, elas são vendidas em potinhos assim como este na foto ou no espetinho. e também na barraquinha aonde compra tem variedades de molhos apimentados, de diferentes graus do menos apimentado ao mais picante ketchup, molho shoyu que é meu favorito! você também encontra.

O PREÇO é em media 10 HKD sai por R$4,84 LOCAL: MongKok, TsimTsuaTsue, Sham Shui Po.

Egg Waffle-Panquecas De Ovos

 Egg waffle-Panquecas de ovo, também chamado de “eggettes”, é um lanche icônico para os moradores de Hong Kong. Tradicionalmente, as panquecas de ovos têm cor amarelo-dourado, no sabor tradicional, tem sabores variados de chocolate, banana, doce de leite, batata doce roxa, e até  chá verde, que é normal aqui. Com uma casca externa firme e um interior macio e cheio. O sucesso da panqueca de ovo como alimento de rua deve-se em parte ao fato de que é melhor consumido minutos depois de sair da frigideira – ele pode ser feito rapidamente no local e entregue nas mãos do cliente enquanto ainda está quente. e é muito delicioso.

 PREÇO: HKD12 R$ (5.81)

LOCAL:Dundas Street, Mong Kok,

Egg Tart- Torta de ovo

A torta de ovo-ou nata. É  um dos lanches favoritos de muitos moradores de Hong Kong, Fácil de encontrar em qualquer padaria.é bem delicioso, a origem não e de hongkong mas acabou vindo para região junto com a colonização britânica e muito parecida com a torta de nata portuguesa um dos lanches, rápidos e queridinhos da cidade.

 PREÇO: HKD 8 R$ (3.87)

LOCAL: Pode encontrar em qualquer padaria. dentro de shoppings, estações de trem, e também na rua.

Shaomai

 Esse tipo de bolinhos de massa aberta com pele de farinha bem fininha, Shaomai originou da dinastia Ming e, como Bolas de peixe, espalhou toda a China. Existem muitos tipos de recheios, sendo os mais populares o porco e o camarão. No entanto, a versão de peixe que é vendida por todos os vendedores ambulantes e lanchonetes de esquina é única para Hong Kong. É gostoso? de todos esse é o meu favorito, pode ser servido como as bolas de peixe no espeto ou na tigela com shoyu ou molhos de pimenta.

O PREÇO: 10 HKD sai por R$(4,84). LOCAL:  Bem popular em contra em  todos os bairros até mesmo seveneleven.

Bublle tea- chá debolhas

Se voce vir para hongkong essa vai ser a bebida mais comum que vera os chineses se deliciando na rua, e filas enormes nas lojas de chá, muito diferente do nosso chá brasileiro, a ideia da bebida é de taiwan este chá e com leite e bolas geleias de tapioca, chá verde, sagu, manga,  varrições de sabores nao vai faltar e muito… muito açúcar,PREÇO: 30 hkd R$15,00 LOCAL: Facil localização nas lojas de chá espalhadas pela cidade, e shoppings.